OŚWIĘCIM. Hilton ma już swojego kucharza. Świetnie gotuje, hoduje warzywa i fotografuje

Hampton by Hilton nad brzegiem Soły rośnie w oczach, a do jego otwarcia zostało raptem kilka miesięcy. Tymczasem trwa kompletowanie załogi. Szef kuchni już jest. To Bartosz Gadzina, samouk, pasjonat gotowania. Jak można przeczytać na profili hotelu na FB, pan Bartosz przez dziesięć lat zdobywał doświadczenie w prestiżowych brytyjskich i francuskich kuchniach, takich jak Chewton Glen Hotel, Whitley Ridge czy Terravina Gerarda Basset, wyróżnianych przez przewodnik Michelina. Odbył liczne staże w restauracjach należących do prestiżowej organizacji Relais & Chateaux, które wywarły ślad na jego własnej kuchni. W międzyczasie Bartosz Gadzina ukończył kulinarną szkołę w Anglii. W 2011 r. wrócił z emigracji. Zaczął poznawać i odkrywać na nowo rodzimą kuchnię. Od 2014 r. prowadził własną restaurację Beksien w Bielsku-Białej. Kulinarnymi przewodnikami pana Bartosza są Heston Blumenthal, Gordon Ramsay i Luke Matthews. W wolnych chwilach kucharz oświęcimskiego Hiltona z pasją oddaje się fotografowaniu. Poza tym hoduje warzywa i... jadalne kwiaty. Budowa hotelu Hampton by Hilton usytuowanego w sąsiedztwie zamkowego wzgórza trwa od początku 2017 roku. Obiekt ma być gotowy w połowie tego roku. 120 pokoi dla gości będzie mieć stylowy wystrój i przemyślane udogodnienia. W hotel będzie funkcjonować w pełni wyposażone centrum fitness, dostępne dla gości będzie również przez 24 h centrum biznesowe, podobnie jak sklep z przekąskami. Ponadto do dyspozycji będzie ponad 175 m kw. przestrzeni funkcyjnej przeznaczonej na wydarzenia dla maksimum130 gości.